您好,欢迎访问广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司官网!

行业动态
您的位置: 主页 > 新闻资讯 > 行业动态 >

关于企业食堂承包管理

发布日期:2020-10-24 17:12浏览次数:

企业食堂管理精细化是为了推动员工食堂工作的改革,逐步实现规范化管理,进一步提高管理水平和服务水平,更好地为公司经营管理工作和员工生活服务。

     物品采购管理

  1、行政人事部将食堂每日采购物品汇总到《食堂采购物品清单》,逐日核算、测评。

  2、 采购工作应做到品种对路,质量可靠,价格合理,数量适当,购货及时,努力降低采购成本。

  3、企业食堂蔬菜及其它日常用品由厨师每日到正规商店、摊挡采购,煤气由定点正规液化气公司供应。

  4、食堂大宗商品如大米、油、调味品等由公司行政人事部负责采购,鱼、肉等贵重物品由行政人事部指定物美价廉的正规商店、摊挡供应。

  5、值班保安每日应认真核对食堂所有采购物品的品种、数量,全面监督物品质量,确认无误,验收合格后,并在采购单据上签名。

  6、行政人事部、财务部应不定期地检查、监督食堂采购物品的品种、数量与质量,及时发现、处理在物品采购过程中出现的各种问题。

标签:

Copyright © 2002-2020 广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司 版权所有 备案号:粤ICP备16080227号

技术支持:宽域科技

400-865-7661